该产品主要用于改善和增加食品的口感和耐热温度,保持皮冻类、肉冻类稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感觉。提高产品的耐热温度,使之在30℃-120℃不易溶化。
【色 状】白色或淡黄色
【气 味】 无味或几乎无味
【性 状】呈粉末或颗粒状
【工艺特点】生物多糖与其他物料复配而成。
【产品特性】
1、增稠性:用于提高食品生产过程中的粘稠度。
2、稳定性:质量稳定,温度变化影响小。
3、吸水性:吸水性强。
【产品应用】用于皮冻类、肉冻类产品
【包装储存】
内包装:25kg PE袋包装;
外包装:25kg牛皮纸袋包装。
保质期:12个月。
本产品在阴凉、避光、干燥处储存。